Kahvaltılarımızın vaz geçilmez besini olan yumurta, tazeliğinin yanı sıra yumurta alırken özellikle dikkat etmemiz gereken kodlar ne anlama geliyor?
Yumurta buzdolabında saklanması gerekli, bir çok kişi yumurtayı dolaba koymadan önce dışı kirli olduğu için yıkıyor ama bunun çok büyük hata olduğunu bilmiyor. Yıkadığınız takdirde yumurtanın dışındaki baktariler kabuktaki gözeneklerden içeri girer. Yani faydadan çok zararı olur.
Yumuratanın tazeleğini ölçmenin en kolay yolu su dolu bardağın içerisine yumurtayı koyun yumurta bardağın dibine batıyorsa yumurta taze demektir. Suyun üzerinde yüzen yumurta ise bayattır.
Yumurta da kod O yazıyorsa o organik demektir. Hiç bir kimyasal barındırmadığından en sağlıklı yumurtada budur. Diğer yumurtalardan pahalı olması da doğaldır.
Yumurtanın üzerinde 1 ile başlıyorsa Gezen tavuk yumurtası olduğu manasını taşır. Organik yumurtadan sonra en sağlıklı yumurta budur.
Yumurtanın üzerinde 2 yazıyorsa sağlıklı yemler ile beslendiği anlamını taşımaz.
Yumurtanın üzerinde 3 yazıyorsa kafes tavuğu, diğer bir deyişle fabrikasyon usülüyle üretilen yumurtalar diyebiliriz. En ucuz yumurta türü budur.
